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香辛料の力~☆*

毎日暑い日が続きます。初冬生まれ(11月)の私は暑さには結構弱い。。。。。。です。

でも、夏は野菜が美味しいシーズン♪♪♪
調理は手を加えなくても美味しいものが一番と思っている身には夏野菜はかなりお助けモノです。f0085938_12531056.jpg

←そんな時に毎回お世話になっている塩+香辛料。これにオリーブオイルをかければ、夏野菜がさらにグレードアップ。しかし、残り少ない。。。。。

TOMATEと書いてあるのはセロリ入りの塩でフランスのスーパーで購入したもの。もう一つはドイツへ行ったときにコーディネーターの人にいただいて気に入り、再度行った時に購入したもの。そろそろなくなるわけです。

買い付けに行くか、というか行きたい~!・・・塩+香辛料。なかなか国内では見つけられない。クレージーソルトとはまた一味違った美味しさ~☆*

又は庭のハーブを乾燥させてオリジナルを作るか?!?!?
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by MiaDolceVita | 2008-07-27 13:01 | 食材

夏のドリンク

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去年、イギリスへ行った時からはまってしまったドリンク。シュワーとさわやかなエルダーフラワーのドリンクです~☆*
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by MiaDolceVita | 2008-07-22 10:42

**ぼっちゃんかぼちゃ**

毎日暑いです。

先週末も怒涛の忙しさだったのですが、美味しいものは満喫できました。
秩父・長瀞でのワークショップに参加したときのお弁当。
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なんでも、この地域は<豚肉>が有名らしい。道路沿いには<カツ丼>とか<味噌豚>の広告を見かけます。でも豚は見ていない。食べたことはなかったのですが、お弁当として登場。はい、名物なのですねというお味でした。
その時、付け合せにでた一品のかぼちゃの煮つけ・・・・・・これがまた美味しい~♪<ぼっちゃんかぼちゃ>という手のひらサイズのかぼちゃ。f0085938_10203237.jpg

美味しい、美味しい~と連呼したら、帰りにお土産でいただいてしまった。うれしい~☆*

@あと、このあたりはお蕎麦が美味しいです。隠れ家的なお蕎麦屋さんが点々とあるのですが、探すのが難しいかも。本当に草むらや雑木林の中にあって、まさに<ウォーリーを探せ!>状態です。(少々古い表現ですね)
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by MiaDolceVita | 2008-07-16 10:26 | 食材

夏バテする前に。。。。。。

何かと忙しい、今日この頃です。
年末にあるプロの方に占ってもらった時も、今年は忙しくなるっていわれたのですがまさに的中~^^;  しかも日本はこの時期湿度が高いのでかなり堪えます。

<鰻>でも食べてなんとか頑張るかということで、

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ランチに鰻定食を選んでみました。この時期限定のとろろ付きです。

産地偽装問題で揺れているので、今回は名店<伊豆栄>さんへ。

名店だから大丈夫でしょう~♪  んっ、最近、名店でも^^;の所もありましたっけ!ね。

本当は産地はどうでもよいのです。きちんと安全に育てられていれば、特に産地のこだわりはありません。しかし、企業人のモラルの低下がつぎつぎと暴かれる今、逆行中の冥王星が山羊座に戻ったら、もっと律しなければいけないモノ、事が白日の下にさらされるのではないでしょうか。人間としてのモラルのあり方が問われる時期なのでしょう。あくまで独断と偏見ですが、スピリチュアルの時代からモラル・スピリットの時代になるのかもとか思ったりしています。そして自身も律しなければとおもう今日この頃です。   まずは、体力をつけてからぁ~^^v
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by MiaDolceVita | 2008-07-06 14:48 | 食材